cardamonchai.com
Stichwort «Ernährung»
66 Artikel
- vor einem JahrFilmtipp
"Milked" ab sofort kostenlos streamen
Neue Dokumentation zeigt "White Washing" der Milchindustrie
"Ursula von der Leyen, bitte tun sie etwas!" – Die Filmemacher⋆innen Amy Taylor und Chris Huriwai fordern die EU auf, ihren Milchviehbestand bis 2025 um 25 Prozent zu reduzieren. Ihre neue Dokumentation "Milked – White Lies in Diary Land" ist Teil einer koordinierten Kampagne zur Verringerung der weltweiten, verheerenden Auswirkungen der Milchwirtschaft.
- vor einem JahrBeitrag
Europäer⋆innen essen weniger Fleisch
Neue Umfrageergebnisse machen Hoffnung
"Wenn Ihr immer noch Fleisch esst, hört auf über Klimaschutz zu reden!", prangt es in großen Lettern auf Demo-Plakaten bei Fridays for Future. Das Thema Ernährung wird heute immer präsenter und immer mehr Menschen möchten bewusster essen. Der Schritt zum Veganismus ist für viele nicht mehr so undenkbar, wie noch vor wenigen Jahren.
- vor einem JahrProdukttest
Hof Windkind
So betreibt Ihr als Bodenpat⋆innen selbst aktiv Biolandwirtschaft
Mit Hof Windkind verbindet mich inzwischen schon eine langjährige Freundschaft. Das Gründerpaar Silvia und David baut dort bio-vegane Nüsse an, aus denen sie unter anderem hochwertiges Walnussöl herstellen.
Werbung - vor 2 JahrenFilmtipp
Forks Over Knives
Mehr als nur ein Lieblingsfilm
"Forks Over Knives" würde ich vermutlich als Erstes sagen, wenn Ihr mich nach meinen Lieblings-Dokus rund ums Thema Veganismus fragen würdet. Der Film gehört zu den wenigen, die ich mir immer wieder ansehe und das nicht ohne Grund.
- vor 2 JahrenProdukttest
Bodenpatenschaft für bio-vegane Nüsse
Hof Windkind macht Ackerflächen klimafreundlich
Hof Windkind steht für bio-vegane Nüsse in hoher Qualität. Das Highlight dabei ist, dass man einen Baum adoptieren kann und dann die Nüsse erhält. Seit neuestem ist jetzt auch eine Bodenpatenschaft möglich. Ich erzähle Euch, wie das funktioniert.
Werbung - vor 2 JahrenBeitrag
The Dark Side Of Sugar
Metal Band covert zuckrige Popsongs
Die frisch gegründete Metal Band Risen From Shadows macht mit einer ganz besonderen Aktion auf die Gefahren von Zucker aufmerksam.
- vor 2 JahrenBeitrag
Kuhmilch erhöht das Brustkrebsrisiko
Neue wissenschaftliche Studien decken auf
Der regelmäßige Konsum von Kuhmilch und Molkereiprodukten erhöht das Brustkrebsrisiko bei Frauen laut einer aktuellen Studie signifikant.
- vor 2 JahrenBeitrag
Tierschutzkongress 2020
Konferenz dieses Jahr digital
Der Internationale Tierschutzkongress findet in diesem Jahr das erste Mal im Netz statt. Das Motto für 2020 lautet "Don't Forget The Animals".
- vor 2 JahrenBeitrag
Khary Payton
Walking Dead Star lebt seit einem Jahr vegan
Der Schauspieler Khary Payton, bekannt durch "The Walking Dead", hat sich für die vegane Lebensweise entschieden. Auslöser war der Film "The Game Changers".
- vor 2 JahrenBeitrag
Kat Dennings wird vegan
"David Attenboroughs Film hat mich überzeugt"
Die Schauspielerin Kat Dennings möchte ab sofort vegan leben. Überzeugt hat sie David Attenboroughs neuer Film "A Life On Our Planet".
- vor 2 JahrenProdukttest
Bio-veganes Walnussöl
Neues vom Hof Windkind
Silvia und David vom Hof Windkind stellen jetzt auch leckeres kaltgepresstes Walnussöl her. Genau, wie für die Nüsse, könnt Ihr eine Patenschaft übernehmen.
Werbung - vor 2 JahrenBeitrag
Extra frisches Fleisch
Veganer TV Spot aus Israel geht viral
Ein veganer TV-Spot sorgte jüngst in Israel während einer der beliebtesten Shows des Landes für Furore. Inzwischen geht er weltweit viral.
- vor 2 JahrenBeitrag
Vegan Food Management
Der vegane Studiengang
Etwa 1,36 Prozent der Deutschen leben vegan. Das Interesse wächst. Seit 2016 kann man jetzt sogar Vegan Food Management studieren.
- vor 3 JahrenBeitrag
Haferdrink ist besser als Kuhmilch
Stiftung Warentest überrascht
Die Stiftung Warentest hat verschiedene Haferdrinks getestet. Von den überaus positiven Ergebnissen zeigte sie sich überrascht.
- vor 3 JahrenBeitrag
Finnland fördert vegane Alternativen
2,1 Millionen Euro für pflanzliche Proteinquellen
Das Technical Research Centre Of Finnland und die Uni Helsinki haben 2,1 Millionen Euro zur Erforschung veganer Fleisch-Alternativen erhalten.
- vor 3 JahrenBeitrag
Vitamine, Fettsäuren und Spurenelemente
Auszug aus meiner veganen Hausapotheke
Vitamine, Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren und Spurenelemente sind wichtig für unsere Gesundheit. Daher sollten wir verstärkt auf sie achten.
Werbung & Affiliate-Links - vor 3 JahrenBeitrag
Essen für das Klima
Europa will sich nachhaltiger ernähren
Essen für das Klima - geht da noch was? Oder war das schon alles? Fast 70 Prozent der Europäer⋆innen würden zum Wohle des Planeten ihre Ernährung umstellen.
- vor 3 JahrenBeitrag
Fleischfreie Ernährung
Neuseelands Schulen gegen den Klimawandel
Fleischfreie Ernährung und Klimaschutz steht jetzt in Neuseelands Sekundarschulen fest auf dem Stundenplan. Die Initiative ist Teil eines neuen Programms.
- vor 3 JahrenBeitrag
Erbsen machen glücklich
Grüne Proteinlieferanten
Erbsen sind gesund und schmecken gut. Die kleinen Vitaminbömbchen eignen sich perfekt für Suppen, Salate, Püree oder als Snack für zwischendurch.
- vor 3 JahrenBeitrag
Vegane Alternativen für Meeresfrüchte
Konzern schwört auf Kichererbsen
Ein Unternehmen aus Singapur Unternehmen hat 8 Millionen Dollar in vegane Alternativen für Shrimps, Krabben und Tintenfisch gesteckt.
- vor 3 JahrenBeitrag
Interview mit dem veganen Arzt Martin Kamma
"Vegan auf Rezept"
Martin Kamma lebt seit 2012 vegan. In seinem Blog "Vegan auf Rezept" bringt er jede Menge Ernährungstipps. Ich habe den veganen Arzt interviewt.
- vor 3 JahrenProdukttest
Vegane Fischbrötchen-Alternative
SoFine in der Kurkuma Kochschule
Am 18. November war ich in die vegane Kochschule Kurkuma in Eimsbüttel eingeladen: SoFine brachte seine vegane Alternative für Fischbrötchen nach Hamburg.
Werbung - vor 3 JahrenProdukttest
Roberts Teehaus im Test
Hochwertige Tees zum fairen Preis
Ich habe die Tees aus Roberts Teehaus getestet und möchte Euch ein paar ausgewählte Sorten empfehlen - von Jasmin Pearls bis Silbernadeltee.
Werbung & Affiliate-Links - vor 3 JahrenFilmtipp
"The Game Changers"
Vegane Athleten und Bodybuilder
Am 16. September erschien eine ganz besondere Dokumentation. "The Game Changers" sollte meiner Meinung nach jede*r mal gesehen haben.
- vor 3 JahrenProdukttest
Veganer Adventskalender von Xucker
Vegane Geschenkidee
Schön sieht er ja schon mal aus der vegane Adventskalender von Xucker. Hinter jedem Türchen steckt vegane Gentechnik-freie Edelbitterschokolade.
Werbung & Affiliate-Links - vor 3 JahrenFilmtipp
"Live And Let Live"
Eine vegane Dokumentation
Heute möchte ich Euch einen ganz besonderen Film ans Herz legen. Die Doku "Live And Let Live" wurde von Filmemacher und Regisseur Marc Pierschel gedreht.
- vor 3 JahrenBeitrag
Vegablum startet Crowdfunding
Food Start-up Wettbewerb Next Level!
Vegablum aus Hagen ist beim Food-Startup Context Next Level! 2019 mit dabei. Beim Wettbewerb treten insgesamt 19 Startups gegeneinander an.
Werbung - vor 3 JahrenProdukttest
Hof Windkind
Baum adoptieren und bio-vegane Walnüsse genießen
Silvia und David vom Hof Windkind haben ein gemeinsames Ziel: Sie wollen mit ihren bio-veganen Walnüssen die Welt ein bisschen besser machen.
Werbung - vor 4 JahrenBeitrag
Veganes Bio-Eis aus Finnland
Jymy Speiseeis mit Zutaten aus dem Wald
Aus Finnland kommt jetzt was ganz Neues: naturreines Eis auf der Basis von Vollkornhafer und Ackerbohnen - eine beerige Angelegeheit.
Werbung - vor 4 JahrenProdukttest
Jomu ist Test
Gerstengras für das Wohlbefinden
Ich habe die Gerstengras-Produkte von Jomu getestet und damit einen leckeren Smoothie zubereitet. Heute verrate ich Euch das Rezept und einiges über den Hersteller.
Werbung - vor 4 JahrenProdukttest
Happy Cashew
"Wir legen Wert auf traditionelles Handwerk"
Heute möchte ich Euch die Käse-, Joghurt- und Buttermilch-Alternativen von "Happy Cashew" vorstellen. Ich habe sie selbst geteset und einiges über den Hersteller in Erfahrung gebracht.
Werbung - vor 4 JahrenProdukttest
Hülsenfrüchte satt in Hamburg Ottensen
Power Of Veggie Love
Bei einem Bloggerevent habe ich einige interessante Fakten über Hülsenfrüchte kennengelernt. Heute erfahrt Ihr, was Linsen und Bohnen so alles draufhaben.
Werbung - vor 4 JahrenBeitrag
Schokolade ist gesund
Polyphenole in der Forschung
Vor Kurzem brachte der Wissenschaftliche Pressedienst ein 11-seitiges Pamphlet zum Thema Schokolade heraus. Daraus geht unter anderem hervor, dass sie gut für das Herz-Kreislauf-System ist und Entzündungen entgegenwirken kann.
- vor 5 JahrenBeitrag
Vegan setzt sich weiter durch
Neue Studie
Eine neue Mintel-Studie beweist, dass Deutschland weiterhin den größten Anteil an veganen Lebensmitteleinführungen hat. Und das weltweit.
- vor 5 JahrenProdukttest
Bio Eistee Konzentrate von TeaTime
Pur, vegan und lecker
Vor Kurzem erreichte mich ein Testpaket, auf das ich ganz besonders gespannt gewartet hatte. Enthalten waren die Bio-Teekonzentrate von TeaTime.
Werbung - vor 5 JahrenProdukttest
Tee von Ashéra im Test
Juwel der klaren Augenkraft
Tee von Ashéra wollte ich schon immer mal testen. Jetzt hatte ich die Gelegenheit und Ihr könnt sie auch bekommen! Wie, könnt Ihr hier erfahren.
Werbung & Affiliate-Links - vor 5 JahrenProdukttest
Vegane Säfte und Schorlen von Klindworth
Niehoffs Vaihinger ist jetzt vegan
Ob ich Lust hätte, vegane Säfte und Schorlen von Klindworth zu testen wurde ich gefragt. Hersteller Niehoffs Vaihinger setzt jetzt komplett auf vegan.
Werbung - vor 5 JahrenBeitrag
Kuhmilch immer unbeliebter
Markt für pflanzliche Alternativen nimmt zu
Einem Bericht der Albert Schweitzer Stiftung zufolge, nimmt das Interesse der Amerikaner an Kuhmilch immer mehr ab. Und wie sieht es bei uns aus?
- vor 5 JahrenProdukttest
Choclate im Test
Vegane Schokolade aus Hamburg
Christina Löbel stellt unter dem Namen Choclate in Hamburg vegane Bio-Fairtrade-Schokolade her. Ich habe sie jetzt probiert.
Werbung - vor 5 JahrenProdukttest
Samova im Test
Nachhaltiger Tee aus Hamburg
Werbung - Vor Kurzem erreichte mich ein tolles Testpaket mit unzähligen Teesorten von Samova aus Hamburg. Gerade im richtigen Moment!
Werbung - vor 6 JahrenInterview
Smecket Gründer Daniel
"Der Geschmack steht im Vordergrund"
Daniel von Smecket hat mir so einiges über die Teemanufaktur und sein Leben verraten. Klimaschutz ist für ihn ein besonders wichtiges Thema - ein Interview
Werbung - vor 6 JahrenInterview
Vegablum Gründerin Danny
Wir möchten Gutes tun und keinen Benz kaufen
Wie verrückt habt Ihr meinen Blog gestürmt, als der Produkttest zu Vegablum (veganer Honig) erschien. Daher gibt es heute ein Interview mit Gründerin Danny.
Werbung - vor 6 JahrenProdukttest
Smecket Tee im Test
Phantasievolle Heißgetränke
Werbung - Vor Kurzem erreichte mich eine liebe E-Mail aus dem Hause Smecket Tee. Ob ich Lust hätte, ein paar Teesorten zu testen. Natürlich sagte ich nicht nein.
Werbung - vor 6 JahrenBeitrag
Veganer "Honig" von Vegablum
Das fleißige Blümchen aus Meerbusch
Veganer Honig und Met geht nicht? Geht eben doch! Danny von Vegablum aus Meerbusch beweist das mit ihren Produkten Vonig und Vet eindrucksvoll - Mein Produkttest
Werbung - vor 6 JahrenInterview
tigovit Gründerin Tanja Hohenester
Wir befinden uns mitten in einem Wandel
tigovit Gründerin Tanja Hohenester hat sich meinem Interview gestellt. Das Gespräch war unglaublich interessant. Ich habe sehr viel über Grünen Tee gelernt.
Werbung & Affiliate-Links - vor 6 JahrenBeitrag
Aber es schmeckt doch so gut!
Klimaschutz und vegane Ernährung
Klimaschutz und vegan? Wieso hängt das zusammen? Warum ist es eigentlich gut für die Umwelt, wenn ich vegan lebe? Ich habe das Thema mal genauer betrachtet.
- vor 6 JahrenInterview
Brigitte Kirchberger von RuKi
Glutenfreie und vegane Spätzle für alle
Die Lebensmittelmanufaktur RuKi aus Peißenberg in Oberbayern hat eine Startnext Kampagne gestartet. Sie dreht sich um glutenfreie und vegane Spätzle.
Werbung - vor 6 JahrenProdukttest
tigovit
Hoch dosierter Grüntee
tigovit enthält Stoffe aus Grünem Tee, die für ihre positive Wirkung auf die Gesundheit bekannt sind, in besonders hoher Dosierung. Ich die Kapseln getestet.
Werbung & Affiliate-Links - vor 6 JahrenBeitrag
Welt Vegan Magazin 4/2016
Ratet mal, wer die neue Textchefin ist...
Das Welt Vegan Magazin ist wieder da! Die neue Ausgabe liegt ab sofort in den Regalen der Zeitschriftenläden. Ratet mal, wer die neue Textchefin ist.
- vor 7 JahrenBeitrag
MIO MIO MATE und Cola im Test
Vegane Limo mit Geschmack
Die Leute von MIO MIO haben mich gefragt, ob ich Lust habe, ihre neue Cola und die Mate zu testen. Da habe ich natürlich nicht nein gesagt.
Werbung - vor 7 JahrenBeitrag
Michelle Rodriguez lebt vegan
Fast And Furious Star setzt auf pflanzliche Ernährung
Der weibliche Star der Filmreihe "Fast and Furious" Michelle Rodriguez hat auf vegane Ernährung umgestellt. Eine Dokumentation war bei ihr der Auslöser.
- vor 7 JahrenBeitrag
Ernährungsreport 2016
Umfrageergebnisse falsch dargestellt
Nachforschungen von Foodwatch brachten ans Licht, dass im Ernährungsreport 2016 Umfrageergebnisse falsch dargestellt werden.
- vor 7 JahrenBeitrag
"Die Paleo Diät ist ein Mythos"
Forscher decken auf
"Unsere Vorfahren haben Getreide statt Fleisch gegessen!" Das haben jetzt Forscher in Italien herausgefunden. Der New Scientist berichtet.
- vor 7 JahrenBeitrag
Ich bleib dabei! Vegan macht Spaß!
10 Fakten über Veganismus - Teil X
Im letzten Teil meiner Serie "10 Fakten über Veganismus" möchte ich mich bei allen bedanken, die sich mit mir über das Thema vegan unterhalten haben.
- vor 8 JahrenInterview
Die vegane Ärztin Dr. Barbara Gorißen
"Es war ein langer Reifungsprozess!"
Vor Kurzem habe ich die vegan lebende Ärztin Dr. Barbara Gorißen kennengelernt und mich mit ihr zum Interview verabredet. Unser Gespräch war sehr aufschlusreich.
- vor 8 JahrenRezept
DIY Sojamilch
Eine leckere pflanzliche Alternative
Als Veganer⋆in hat man eine schier endlose Auswahl an Pflanzendrinks. Nahezu alle Nüsse und Hülsenfrüchte lassen sich zu Milch-Alternativen verarbeiten. Ich verrate Euch heute mein Rezept für selbst gemachte Sojamilch.
Affiliate-Links - vor 8 JahrenBeitrag
Versteckte tierische Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
10 Fakten über Veganismus - Teil IX
Man glaubt es wirklich kaum, in wie vielen Lebensmitteln sich versteckte tierische Inhaltsstoffe verbergen - eine Auflistung
Werbung - vor 8 JahrenBeitrag
Süchtig nach Käse durch Casomorphine
Wie ich meine Sucht erkannte
Wusstet Ihr, dass man nach Käse richtig süchtig sein kann? Das ist sogar wissenschaftlich erwiesen. Darum fällt es vielen so schwer, darauf zu verzichten.
- vor 8 JahrenBeitrag
Pflanzenmilch? Wieso denn bloß?
10 Fakten über Veganismus - Teil V
Veganer*innen essen nicht nur kein Fleisch und keine Eier, verzichten auf Echtleder, Wolle und Honig, sie nehmen auch keine Milchprodukte zu sich. Aber warum denn eigentlich?
- vor 8 JahrenBeitrag
Der wichtigste Grund für meine vegane Ernährungsweise
Ich habe was gewonnen!
Den wichtigsten Grund für meine vegane Ernährungsweise sollte ich nennen und schon hatte ich gewonnen! Ich freue mich wirklich sehr! Vielen Dank an Animal Equality!
- vor 8 JahrenBeitrag
Vitamin B12 - Mythos und Wahrheit
10 Fakten über Veganismus- Teil IV
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt 3 µg (schwangere Frauen 4 µg) Vitamin B12 pro Tag zu supplementieren. Das gilt für Veganer⋆innen genau, wie für alle anderen.
- vor 8 JahrenBeitrag
Blutige Zahlen
10 Fakten über Veganismus - Teil III
Wir lieben es nicht, Tiere, die wir zu unseren Sklaven gemacht haben, als ebenbürtig zu betrachten. (Charles Darwin)
- vor 8 JahrenBeitrag
Ich war so müde!
10 Fakten über Veganismus - Teil II
Immer wieder werden Gerüchte wach, Veganer*innen würden sich ungesund ernähren. Selbst große, angesehene Zeitungen und Magazine berichten darüber.
- vor 9 JahrenBeitrag
Soja, Klimaschutz und ökologischer Fussabdruck
10 Fakten über Veganismus - Teil I
Ein fairer ökologischer Fussabdruck soll aber nur 1,8 Hektar groß sein. Denn wenn alle deinen Lebensstil haben, benötigen wir 2.66 Erden.
- vor 9 JahrenBeitrag
Mein veganes Tagebuch
Esst Blumen und keine Hühnerbabies
My Vegan Diary - In dieser Rubrik zeige ich Euch mein Essen und berichte aus meinem veganen Leben. Das Tiereessen habe ich schon früh an den Nagel gehängt.
- vor 11 JahrenBeitrag
Produkte mit tierischen Inhalten kennzeichnen
Food-Watch ruft Mitmach-Aktion ins Leben
Food-Watch hat nun eine Mitmach-Aktion ins Leben gerufen, bei der man in einem Schreiben an die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Ilse Aigner, mitzeichnen kann.
