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Deutsche essen weniger Fleisch
Zwar steigt der Fleischverzehr weltweit weiter, in Deutschland befindet er sich jedoch auf einem Rekordtief. Das berichtete jetzt die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt. Hierzulande haben die Menschen 2021 so wenig Fleisch zu sich genommen, wie noch nie in den letzten 30 Jahren.
Neue Umfrageergebnisse machen Hoffnung
"Wenn Ihr immer noch Fleisch esst, hört auf über Klimaschutz zu reden!", prangt es in großen Lettern auf Demo-Plakaten bei Fridays for Future. Das Thema Ernährung wird heute immer präsenter und immer mehr Menschen möchten bewusster essen. Der Schritt zum Veganismus ist für viele nicht mehr so undenkbar, wie noch vor wenigen Jahren.
Wie vegane Lebensmittel den Markt dominieren werden
Die vegane Revolution ist nicht mehr aufzuhalten. Laut Vegan Society und Business Expert sollen pflanzliche Produkte schon bald den Markt dominieren.
Veganuary erfreut sich wachsender Beliebtheit
Ricky Gervais und Brian Adams rufen gemeinsam mit zahlreichen anderen Prominenten die Öffentlichkeit dazu auf, ab Januar vegan zu leben.
Buch von Melanie Joy
Melanie Joy hat mit "Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen" das Fachbuch überhaupt zum Thema Karnismus erschaffen.
"Es war ein langer Reifungsprozess!"
Vor Kurzem habe ich die vegan lebende Ärztin Dr. Barbara Gorißen kennengelernt und mich mit ihr zum Interview verabredet. Unser Gespräch war sehr aufschlusreich.